1. 3.9澳洲牛奶卷 – 美心西餅
這款以竹炭黑朱古力蛋糕營造的黑色斑點，模仿乳牛花紋的可愛牛奶蛋糕卷是特別用上100%澳洲3.9有機牛奶製作，所謂3.9牛奶，是指牛奶的含脂量，3.9牛奶代表有3.9%奶脂，較一般只有3.25%奶脂的牛奶香濃幼滑。牛奶卷中分別有牛奶奶凍和香濃幼滑忌廉，味道香濃但不甜油膩，配上雪白鬆軟的蛋白蛋糕，雙重口感令人一試愛上！
售價：$78
Photo credit: Hong Kong Maxim’s Cakes 美心西餅 Facebook Page
2. 堂島蛋糕卷 – baby Mon cher
日牌baby Mon cher一登陸香港就引起廣泛傳媒報導，風頭一時無兩。這個品牌在日本已有25間分店，是當地最受歡迎的蛋糕卷之一，至今已售出逾1,500萬條！baby Mon cher的蛋糕每日均由日本空運到港，保證吃到最正宗的日式口味。店內必吃蛋糕非「堂島卷」莫屬，堂島卷有別於日式傳統蛋卷，中間的餡料全是北海道農場牛奶做成的忌廉，闊度足足有三吋，雖然忌廉比例上雖較蛋糕多，卻沒有甜膩感，香滑得入口即溶。除此之外之外，baby Mon cher會定期推出限定的蛋糕卷，堂島班戟芝士卷和櫻花抺茶堂島卷都是首選推介。
售價：$150
Photo credit: Mon cher HK Facebook Page
3.南青山蛋糕卷 – YOKU MOKU
日本的美食多不勝數，有超過40年歷史的高級甜點品牌YOKU MOKU多年來都極受民眾愛戴，特別是皇牌蛋糕「南青山蛋糕卷」。香港分店推出的蛋糕系列源用日本配方和材料製作，「南青山蛋糕卷」以蛋糕卷包着北海道鮮忌廉，細綿軟滑，奶味香濃。「皇室奶茶蛋糕卷」的與眾不同更令人驚喜，忌廉混入印度東北部產的阿薩姆茶葉，令蛋糕散發出啖啖茶香。其他熱賣的還有士多啤梨夾心忌廉蛋糕，是南青山本店No.2人氣商品，五層鬆軟的海綿蛋糕不僅夾着新鮮忌廉和士多啤梨薄片，還有原粒士多啤梨及士多啤梨糖漿。
售價：$168
4. 英式伯爵茶卷 – 聖安娜
聖安娜餅屋新推出的英式伯爵茶卷以軟綿綿伯爵茶蛋糕卷包裹著澳洲牛奶慕絲代替忌廉，夾心層內更有伯爵茶果凍粒粒及口感煙韌的原味麻糬，令味覺及層次感倍添豐富。若然在吃蛋糕的同時配上一壺柑香的伯爵茶，能瞬間提升味道層次，而且售價經濟實惠，可以多買幾件與朋友家人開心Share！
售錢：$48
Photo credit: 聖安娜餅屋 Saint Honore Cake Shop
5. 豹紋和栗抹茶卷 – Das Gute
世上已經阻止不到蛋糕師傅的創作力了，連卷蛋都設計成豹紋是要踏上時尚界的道路嗎？Das Gute的豹紋和栗抹茶卷內裏有蜜紅紅豆、日本和栗，以及宇治田原抹茶醬。師傅利用法國的可可油轉印技術，為卷蛋外層添上豹紋圖案，美麗得令人不捨得切開呢！
售錢：$150
Photo credit: A-1 Bakery Group website
